EXPERIÊNCIAS

De um piquenique às margens do rio a uma imersão na queijaria local. Do churrasco campeiro servido no fogo de chão às noites estreladas ao redor da lareira. Essas são vivências que nascem no Parador, feitas por nós, com o nosso jeito de receber e com toda a alma dos Campos de Cima da Serra. Para quem quer sentir de verdade o sul do Brasil — com sabor, tempo e presença.

Parador Cambará do Sul

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Sempre às Quartas e Sábados, a partir do meio-dia

Churrasco Campeiro

Fogo aceso, carne no braseiro e aquele cenário de tirar o fôlego dos campos de Cambará. Nosso churrasco campeiro acontece às quartas e sábados e é mais do que uma refeição — é um ritual do sul. Cortes selecionados, acompanhamentos típicos e o sabor autêntico da tradição gaúcha, preparados ali, ao vivo, do jeito que tem que ser. Tudo servido com generosidade e sem pressa, como manda a boa mesa do campo.


ABERTO AO PÚBLICO, MEDIANTE RESERVA ANTECIPADA.

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21 a 23 de Agosto de 2026

Visita Guiada à Queijaria Campo Nativo

Nesta experiência, você é nosso convidado para conhecer de perto a produção artesanal dos queijos. O tour guiado percorre toda a queijaria, com entrada na sala de maturação e explicações sobre o processo tradicional do Queijo Artesanal Serrano — um verdadeiro patrimônio da região. No fim, claro, tem degustação: queijos em diferentes estágios de cura, acompanhados por pães, geleias e um bom papo sobre o que torna cada peça tão especial.


EXPERIÊNCIA ABERTA AO PÚBLICO MEDIANTE RESERVA ANTECIPADA.

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Piquenique Day

No Piquenique Day, você escolhe um cantinho especial do Parador — à sombra das araucárias, às margens do rio ou com vista pros campos — e a gente cuida do resto. Montamos tudo pra você: toalha, almofadas, cesto recheado de delícias, vinho ou espumante gelado e aquele silêncio bom da natureza. É só chegar, se espalhar e aproveitar. Ideal para casais, momentos em família ou até pra curtir sozinho — porque desacelerar também pode ser um programa solo.

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Diversas datas ao longo do ano

Imersão das Galáxas

Em noites escolhidas a dedo, o céu dos Campos de Cima da Serra se transforma no espetáculo principal. Uma imersão sob as estrelas para se reconectar com a vastidão do universo — e consigo mesmo.

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